Découvrez une carte gastronomique qui célèbre la cuisine française raffinée, élaborée avec des produits de saison et une touche de créativité. Chaque plat est conçu comme une expérience sensorielle complète, depuis les entrées délicates jusqu'aux desserts aériens. La carte change au fil des saisons pour refléter les meilleurs produits du marché, et l'ambiance du restaurant, avec ses arches élégantes, accompagne chaque dégustation. Notre établissement est situé dans un casino physique en France, et nous ne proposons aucune offre de jeu en ligne.
Un velouté onctueux de potimarron, relevé d'une touche de crème et parsemé d'éclats de noisettes torréfiées. Le potimarron est rôti au four pour concentrer les saveurs, puis mixé avec une crème fraîche épaisse ajoutée au moment du service. Les noisettes concassées apportent un croquant délicat. Plat végétarien.
Des noix de Saint-Jacques finement coupées, marinées aux agrumes et parfumées aux herbes fraîches. Les Saint-Jacques sont de première fraîcheur, marinées dans un mélange de citron et d'orange, puis relevées de ciboulette et d'aneth ciselées. Ce plat est servi sans cuisson.
Foie gras préparé maison, servi avec un chutney de figues maison et du pain brioché tiède. Le foie gras mi-cuit est assaisonné au sel et au poivre, accompagné d'un chutney de figues relevé d'une pointe de vinaigre balsamique, et de pain brioché légèrement toasté. Plat signature de la maison.
Un filet de bœuf tendre, nappé d'une sauce au poivre corsée et accompagné d'une purée de pommes de terre à la truffe. Le filet est cuit à la perfection selon votre préférence, la sauce au poivre est montée au beurre, et la purée onctueuse est enrichie de brisures de truffe noire. Plat signature du restaurant.
Une lotte rôtie au four, servie avec un beurre blanc aux agrumes et une sélection de légumes de saison. La lotte est ferme et savoureuse, le beurre blanc est monté avec du jus de citron et d'orange, et les légumes croquants sont cuits à la vapeur. Plat de poisson.
Un risotto crémeux aux champignons des bois, relevé de parmesan affiné. Le riz arborio est cuit lentement avec du bouillon de légumes, puis enrichi d'un mélange de cèpes et de girolles, et de parmesan râpé au moment du service. Plat végétarien.
Un soufflé au chocolat grand cru, léger et aérien, servi avec une glace à la vanille. Le chocolat noir à 70% de cacao est monté en soufflé cuit à la minute, accompagné d'une glace vanille maison. Dessert signature.
Une tarte Tatin renversée aux pommes caramélisées, servie avec de la crème fraîche et un caramel au beurre salé. Les pommes fondantes sont caramélisées au sucre et au beurre, la pâte feuilletée est croustillante, et le caramel au beurre salé est fait maison. Dessert classique revisité.
Un millefeuille croustillant à la crème vanille, garni de fruits rouges et d'un coulis. Le feuilletage est caramélisé, la crème pâtissière est à la vanille bourbon, et les fruits rouges frais (fraises, framboises) sont nappés d'un coulis. Dessert fruité.
Notre filet de bœuf signature est une pièce de viande d'exception, sélectionnée auprès de producteurs locaux et cuite avec précision. La viande est maturée pour une tendreté optimale, la sauce au poivre est élaborée avec un mélange de poivres rares, et la purée truffée est d'une onctuosité remarquable. Ce plat signature est déjà présenté dans la section Plats Principaux, mais il mérite une attention particulière pour sa profondeur de saveurs.
Le soufflé au chocolat signature est préparé à la commande, avec un chocolat grand cru et une texture aérienne. Le chocolat noir à 70% de cacao est monté avec une cuisson maîtrisée pour un cœur coulant, puis servi avec une glace vanille maison. Ce dessert signature est déjà présenté dans la section Desserts, mais sa légèreté et son intensité en font un final mémorable.
Après votre dîner, prolongez la soirée dans les espaces de jeu du casino, accessibles aux adultes. Le restaurant est situé au sein du casino, à quelques pas des tables de poker, de roulette et de blackjack. Une tenue élégante est recommandée pour l'ensemble de la soirée. Le casino propose uniquement des jeux physiques, sans aucune offre en ligne.
Le restaurant est ouvert pour le dîner du mardi au samedi, de 19h à 23h. La réservation est recommandée. Dernière commande à 22h30. Réservation par téléphone ou via le formulaire de contact. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.
Téléphone : +33 7 25 10 84 37
Email : [email protected]
Une tenue élégante est demandée pour le dîner et l'accès au casino. Veste recommandée pour les hommes. Pas de tenue de sport ou de plage. Les chaussures fermées sont préférées.
Prêt à vivre une expérience gastronomique inoubliable ? Réservez dès maintenant votre table au Saveurs de la Maison. Réservation par téléphone au +33 7 25 10 84 37, ou via le formulaire de contact sur la page Réservation & Contact. Nous vous répondrons rapidement pour confirmer votre réservation.
Réserver une tableNotre équipe est attentive aux allergies et aux régimes spéciaux. Veuillez nous informer lors de la réservation. Nous pouvons adapter certains plats sur demande. Les allergènes courants sont indiqués sur la carte. Pour les régimes stricts, merci de nous contacter à l'avance.
Ce site présente un restaurant situé dans un casino physique ainsi que des divertissements réservés aux adultes.
